Arrivée des nutritionnistes, remise des notes de l’atelier

Présentation Dr André Tchernof.
André Tchernof a obtenu son Baccalauréat en biochimie (Université Laval, 1991) et a ensuite effectué une Maîtrise (1992), puis obtient sont doctorat (1996) à la Faculté de Médecine de l’Université Laval en Physiologie-Endocrinologie. Suite à deux stages post-doctoraux au Laboratoire d’Endocrinologie Moléculaire du Centre de Recherche du CHUL puis à l’Université du Vermont (1996-2000), il a obtenu un poste de Professeur sous octroi au Département de Nutrition de l’Université Laval et a établi son laboratoire au Centre de Recherche en Endocrinologie Moléculaire et Oncologique du Centre de Recherche du CHUL. Il obtient alors successivement un octroi de Chercheur Boursier du FRSQ (2000-2003) puis de Nouveau Chercheur des Instituts de Recherche en Santé du Canada (2003-2008). Ses projets ont été subventionnés entre autres par l’Association Canadienne du Diabète et les Instituts de Recherche en Santé du Canada.

• Comprendre les changements hormonaux qui surviennent au cours de la vie de la femme ;
• Identifier les différentes parties du cycle hormonal chez la femme ;
• Comprendre le lien entre le cycle menstruel, le syndrome prémenstruel et la migraine ;
• Comprendre le lien entre la ménopause, l’ostéoporose et les changements de poids corporel ;
• Passer en revue les différentes approches thérapeutiques et nutritionnelles pour la prise en charge de ces conditions.

Présentation du Dr Johanne Blais
M.D., M.Sc., CCMF, FCMF Professeure titulaire de clinique au département de médecine familiale de la Faculté de médecine. Université Laval. Dre Johanne Blais a fait ses études de médecine à l’Université Laval, après avoir obtenu auparavant une Maîtrise en Sciences de l’activité physique. Elle travaille actuellement au CHUQ, Hôpital St-François d’Assise, à l’unité de médecine familiale oú elle enseigne aux résidents en médecine familiale. Depuis 2004, elle est responsable de cours pour les Médecines alternatives et complémentaires (MAC) pour la chaire en prévention de la santé. Ces cours sont donnés aux étudiants en médecine de l’Université Laval. Membre du comité de rédaction de l’Actualité médicale de même que celui de la revue : Le Med-Actuel FMC, revue qui s’Adresse aux médecins de famille et des spécialistes. Elle est aussi rédactrice et réviseure pour la revue : <Vivre en Santé> du groupe des pharmacies PharmEssor, revue qui s’adresse au public en général. Finalement, elle travaille aussi comme Médecin-conseil et membre du groupe de travail sur les pratiques cliniques préventives au niveau de la Direction de la Santé publique de Québec.

• Décrire l’efficacité des produits de santé naturels les plus couramment utilisés par la population pour le <SMMO> ;
• Énumérer les effets secondaires les plus couramment rencontrés ;
• Informer les patients sur les risques potentiels et prouvés d’interactions avec les médicaments ;
• Identifier les meilleures sources d’informations disponibles ;
• Sélectionner la qualité de l’information à transmettre aux patients.

Pause Santé

Présentation de la diététiste bien connue Louise Desaulniers
Elle a consacré la majeure partie de sa carrière dans le champ de pratique des communications et de l’éducation du public en matière de nutrition. Elle croit profondément au pouvoir des aliments les plus nutritifs sur la santé. Diététiste-conseil auprès des chaînes de supermarchés alimentaires, de l’industrie alimentaire, d’organismes gouvernementaux, de centres pour personnes âgées et d’agences de relations publiques, elle a travaillé principalement à l’élaboration de programmes et de matériels d’information en nutrition.Depuis 1989 elle est une Associée à la Clinique de nutrition Louise Lambert- Lagacé et associées où le counseling nutritionnel auprès d’une clientèle très variée l’occupe principalement. Elle a initié la série de cours ¨Fine cuisine santé¨ qu’elle a dispensé pendant onze ans au grand public. Elle signe 3 livres comme co-auteure avec son associée Louise Lambert-Lagacé. Elle a siégé en tant que membre de divers conseils d’administration et elle a assumé la présidence du conseil d’administration du Dispensaire diététique de Montréal de 1994 à 1996. Elle a mis en pratique sa passion pour les aliments avec ses deux grandes filles.

• Quelques pistes pour atténuer les bouffées de chaleur ;
• Le secret des asiatiques face à la ménopause ;
• La formule gagnante versus l’hormonothérapie ;
• Traiter l’ostéoporose en incluant le rôle de certains nutriments, le calcium, la vit D, le sodium, la vit A et d’autres nutriments ;
• Trucs simples et à la portée de toutes pour bien vivre la ménopause ;
• Liens entre l’alimentation et le déclenchement des migraines ;
• Le rôle des nutriments quant au syndrome pré-menstruel.