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FORMATION GROUPE HARMONIE SANTÉ 102.6
Dimanche 7 décembre 2002
9 h 00 à 17 h 00
Réflexions concernant l'obésité
Auberge Wandlyn
0,6 UEC pour la journée de
formation
(Attestation personnalisée)
PROGRAMME DE LA JOURNÉE
PRÉSENTATION DES FORMATRICES
Lyne Mongeau, Dt.P. Ph. D. est diététiste/nutritionniste diplômée de l’Université Laval en 1981. Elle a poursuivi ses études à l’Université de Montréal en obtenant un certificat en Action communautaire en 1988, une maîtrise en santé communautaire en 1994 et termine présentement un Doctorat en santé publique. L’objet de sa thèse est l’évaluation du programme Choisir de Maigrir ? Elle a œuvré dans divers organismes du réseau de la santé : Centre Hospitalier, CLSC, direction de santé publique et organisme communautaire. Elle travaille maintenant comme conseillère scientifique à l’Institut national de santé publique du Québec. En 1982, Lyne a co-conceptualisé le programme Choisir de Maigrir ? puis l’approche alternative en obésité. À partir de cette approche, elle a agit comme intervenante auprès de personnes et de groupes et comme formatrice auprès de divers groupes de professionnels de la santé, plusieurs d’entre vous doivent déjà en avoir entendu parler lors de conférences. Son titre c’est les problèmes reliés au poids, problèmes d’individus ou problème de société, je laisse donc la parole à Lyne Mongeau.
Chantal Babin, Dt.P diplômée de l'Université de Montréal, exerce en milieu hospitalier (santé mentale) depuis 14 ans et pratique depuis 10 ans l'approche action alternative en obésité (AAO) tant en consultation individuelle qu'en intervention de groupe. Elle est formatrice au CAAO depuis 3 ans. Accueillons chaleureusement madame Chantal Babin.
Caroline Gosselin, Ph.D. détient un doctorat en Physiologie-Endocrinologie de la Faculté de Médecine de l’Université Laval. Consultante scientifique en matière d’obésité, ses travaux de recherche visent à mieux connaître les facteurs favorisant l’amaigrissement et le maintien de la perte de poids à long terme. Passionnée du domaine de la santé et de la communication, elle combine ces deux intérêts en donnant des conférences, ateliers éducatifs et séminaires à l’intention du grand public et des professionnels de la santé. Mère enthousiaste de 5 jeunes enfants, Elle est l’auteure du best-seller québécois Maigrir pour la vie (Éd. GGC). Accueillons Mme Caroline Gosselin
9 h 00 Directives durant la journée et présentation de Mme
Lyne Mongeau, Dt.P. PHD
9 h 01
· Les problèmes reliés au poids* : problèmes d’individus ou problèmes de société ?
· Être au fait des nouvelles définitions des problèmes reliés au poids.
· Nommer les sources de données de prévalence valide pour le Québec.
· Connaître la prévalence des problèmes reliés au poids.
· Discuter des tendances relativement à l’étiologie et à l’intervention des problèmes de poids ;
· Nuancer l’approche auprès des individus et l’approche auprès des populations.
· l’expression "problèmes reliés au poids" désigne l’univers large des troubles associés au poids, de la préoccupation excessive à l’égard du poids à l’obésité franche.
10 h 30 PAUSE SANTÉ
10 h 45
PRÉSENTATION DE Chantal Babin, Dt.P.
· Connaître les étapes de l'intervention individuelle selon l'algorythme décisionnel proposé par le CAAO.
· Connaître et pouvoir appliquer les éléments de l'évaluation bio-psycho-sociale.
· Être capable d'identifier le sous-groupe quant au profil alimentaire et à l'image corporelle.
· Connaître les concepts de l'approche C AAO.
· Orienter l'intervention selon les caractéristiques spécifiques des clients.
12 h 30 DINER SANTÉ SVP
14 h 00
· Connaître le contexte ancestral dans lequel le corps humain a évolué et apprécier son influence sur notre physiologie.
· Comprendre le rôle essentiel du plaisir dans la survie de l’individu
· Se familiariser avec le concept de poids-consigne (" set-point ") et comprendre son influence sur l’amaigrissement et le maintien de la perte de poids.
· Reconnaître l’implication de certaines hormones (CRH, cortisol, insuline, glucagon) dans la régulation de notre masse adipeuse.
15 h 30 PAUSE SANTÉ
15 h 45
· Connaître plus en profondeur le concept de l’indice glycémique (IG).
· Comprendre les mécanismes moléculaires impliqués.
· Connaître les facteurs influençant l’IG des aliments.
· Connaître l'impact de l’IG sur la régulation de notre poids.
· Comprendre l’influence de l’exercice sur l’amaigrissement et le maintien de la perte de poids (effets sur le poids-consigne et la fonction hormonale).
17 h 00
Fin de la rencontre et au plaisir de vous revoir
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