RECHERCHE DES NUTRITIONNISTES DYNAMIQUE EN COMMUNICATION

Poste : Nutritionniste

Durée : Sur une base contractuelle

Description : Animer des conférences interactives avec les consommateurs dans des supermarchés sur différents sujets reliés à la saine alimentation et à la nutrition

Régions : Principalement dans la grande région de Montréal et de Québec mais également en Estrie, à Gatineau, dans les Laurentides et dans la Beauce.

Exigences : Détenir un baccalauréat en nutrition et être membre en règle de l'OPDQ - Avoir une expérience en animation et en conférences.

Compétences requises : Dynamisme, autonomie, créativité et innovation

Veuillez faire parvenir votre curriculum vitae par courrier électronique à l'adresse suivante : mario.lalancette@sobeys.com
à l'attention de Mario Lalancette.

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CONCOURS DE RECRUTEMENT D'AGENT DE RECHERCHE ET DE PLANIFICATION

Nous vous informons qu'un concours de recrutement d'agent de recherche et de planification socio-économique est présentement ouvert. Il a été publié dans les quotidiens Le Soleil et La Presse le 2 octobre, dans l'info-carrière électronique à l'adresse suivante :

http://info-carriere.qc ainsi que dans le site d'offres d'emploi des Agences de développement à :

http://www.santemontreal.qc.ca

La période d'inscription s'échelonne du 4 au 18 octobre 2004. Nous vous invitons à le consulter et à informer toute personne susceptible de répondre aux conditions d'admission.

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NOUVEAU: ABC... Étiquetage nutritionnel GHS : FICHES NUTRITIONNELLES  EN LIGNE: PORTAIL HARMONIE SANTÉ

Le portail des fiches éducatives nutritionnelles Harmonie Santé, est une base de données de la valeur nutritive des aliments ayant plus de 5000 aliments (Sources principales: Publications des fiches nutritionnelles provenant des industries alimentaires et 
   Fichier canadien sur les éléments nutritifs, 2001b)

Si vous êtes diététiste dans le domaine agroalimentaire, contactez-nous pour découvrir les services concernant le calcul du tableau d'étiquetage nutritionnel comprenant les valeurs nutritives et les valeurs quotidiennes. Nous avons un nouveau module en ligne de calculs de recettes (tout est gardé sécurisé et confidentiel).

Nous remercions tous ceux qui nous ont font et ferons parvenir des commentaires sur le portail, il est un nouveau service GRATUIT pour les diététistes et internautes. En nous faisant parvenir vos commentaires, nous répondrons encore plus à vos besoins. Il est en validation actuellement durant 1 an minimum. Si vous constatez des irrégularités, nous en faire part immédiatement.

Écrivez-nous pour en savoir davantage sur ce portail et sur nos services:  info@harmoniesante.com

Nous vous aviserons des nouvelles fiches ajoutées au fur et à mesure.

Pour visualiser une valeur nutritive d'un aliment ou des autres aliments, cliquez ici et cliquez ensuite sur Portail de fiches nutritionnelles en haut dans le menu

 

Voici les nouvelles fiches ajoutées au portail:

	Fromage Aura (Damafro)
	Fromage Buchette (Damafro)
	Fromage Buchette Cendrée (Damafro)
	Fromage Camembert Mme Clément (Damafro)
	Fromage Gouda (Damafro)
	Fromage Grand Délice (Damafro)
	Fromage Raclette (Damafro)
	Fromage St-Damase (Damafro)
	Fromage St-Damase Léger (Damafro)
	Fromage St-Paulin (Damafro)

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PUBLICATIONS DIÉTÉTISTES ET AUTRES (Partagez ici vos publications)

Lire la chronique d'Isabelle Huot, Dt.P. à l'émission de Salut Bonjour TVA. Cliquez ici pour la lire
NOUVEAUTÉ Lire la chronique de Hélène Baribeau, diététiste PROTEUS.  Cliquez ici pour la lire
Surveiller le bulletin L'AGRO-ALIMENT-TERRE d'Isabelle Gohier, Dt.P. Cliquez ici pour voir les archives
  Lire la publication d'EXTENSO.  Cliquez ici
  Lire la publication des NUTRINOUVELLES des Producteurs laitiers du Canada.  Cliquez  ici
  Cliquer ici pour voir les Archives de l'émission L'ÉPICERIE. Cliquez ici
  Cliquer sur le site REAL AGE. Cliquez ici
  Cliquer sur le site de SERVICE VIE.  Cliquez ici
 Lire le nouveau bulletin de l'INAF. www.inaf.ulaval.ca/docs/INAFOctobre2004.pdf
 Lire les NOUVELLES DE FRANCE par un diététicien Alexandre Glouchkoff Diététicien-Webmestre.  www.i-dietetique.com
 Suivre les activités de l'ASSOCIATION MANGER SANTÉ BIO.  www.mangersantebio.org

 Suivre les chroniques de Stéphanie Côté, Dt.P. PROTÉGEZ-VOUS, Abonnez-vous en ligne à cette revue: http://www.pv.qc.ca/

COMMUNIQUÉ PROTÉGEZ-VOUS

Guide pratique de l’alimentation : Bien acheter pour mieux manger
Au supermarché avec Protégez-Vous

Les Éditions Protégez-Vous lancent le Guide pratique de l’alimentation : Bien acheter pour mieux manger, rédigé par la nutritionniste Stéphanie Côté d’une manière à la fois claire et rigoureuse.

Le guide, publié dans la Collection Protégez-Vous, a été conçu comme une visite à l’épicerie. Chaque partie correspond à une grande catégorie d’aliments et de produits, à l’image des sections du supermarché.

Au passage, le guide donne de précieux renseignements pour conserver ses aliments plus longtemps et pour s’y retrouver dans le dédale des lois et règlements en matière d’étiquetage, de prix et de taxes. De la «maladie de la vache folle» à la viande irradiée, en passant par le poisson d’élevage et les OGM, les grandes crises et inquiétudes du moment sont également abordées, avec pour seul parti pris la sécurité et l’intérêt des consommateurs. Comme les Québécois dépensent chaque année environ 30 % de leur budget alimentation au restaurant, le guide propose aussi des pistes pour y éviter les menus trop riches en calories, en matières grasses ou en sucres.

On pourra se procurer le Guide pratique de l’alimentation : Bien acheter pour mieux manger en kiosque et en librairie dès le samedi 16 octobre 2004, au coût de 9,95 $ (plus taxes). On pourra également le commander auprès du service à la clientèle des Éditions Protégez-Vous en composant le 1 866 895-7186. Parlez-en à vos clients, collègues et amis!

Pour renseignements : Stéphanie Côté, Dt.P., M.Sc.
Tél : (514) 739-7363
stephanie3cote@yahoo.ca

ou

Marie-Anne Poussart
Les Éditions Protégez-Vous
(514) 873-5338

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NOUVELLE SECTION: OUTILS DISPONIBLES POUR NOTRE TRAVAIL

Voici une NOUVELLE SECTION permettant de faire connaître les outils que nous élaborons entre nous.
VOIR TOUS LES OUTILS AJOUTÉS DANS LA BOUTIQUE disponibles aux nutritionnistes/diététistes et au grand public

FORMATION: LES PESTICIDES DANS NOTRE CORPS, UN HÉRITAGE TOXIQUE

Une conférence sur la santé et l’environnement

Les pesticides chimiques et la charge corporelle : un danger silencieux mais grave



· Quelles sont les conséquences de cette contamination sur les êtres humaines?
· Est-ce que cela peut causer des maladies environnementales?
· Est-ce que les effets peuvent s’étendre au cerveau et à la fertilité?


Venez, écoutez et apprenez-en davantage

* Traduction simultanée *

Vos dons seront appréciés


*INFO: (514) 683-5701*

DÉTAILS DE LA CONFÉRENCE

Quand ? Lundi le 18 octobre 2004
Inscriptions : de 17 h 30 à 18 h 30 (et visite des kiosques)
Conférence : 18 h 30 à 22 h
Où ? Université McGill, Édifice médical McIntyre,
6ème étage, Amphithéâtre Robert Palmer Howard
3655, rue Drummond, Montréal

Bus #144 du métro Sherbrooke (sur l’avenue des Pins vers l’ouest)
Descendre au Redpath Crescent et emprunter l’escalier public.
Stationnement souterrain: Accès par les rues Drummond ou Stanley.

LISTE DES CONFÉRENCIERS

Des experts en la matière parlerons de

Charge corporelle ** Prévention ** Soins ** Alternatives

Président de la conférence

Pierre L. Auger MD Msc FRCPC Hématologie- Médecine du travail

Le docteur Auger travaille à la "Clinique de médecine préventive en santé environnementale et du travail de la Montérégie" et à la "Direction de santé publique de la capitale nationale" à Québec.

Pierre L. Auger MD, Msc, est hématologue et spécialiste de la médecine du travail, il est fellow du Collège royal des médecins et chirurgiens du Canada et travaille au Centre de santé publique de Québec, à Québec.

Après l’obtention de son diplôme en médecine à l’Université Laval en 1968, le Dr Auger étudie la médecine interne et l’hématologie à Québec, à Toronto, à Paris et à Hamilton (Ontario) et pratique l’hématologie de 1972 à 1980. Entamant sa carrière en médecine et santé du travail en 1978, il obtient une maîtrise en médecine du travail de l’Université de Londres (Royaume-Uni) en 1981. De 1981 à 1982, il travaille pour la Commission de la Santé et de la Sécurité du Travail du Québec, de 1978 à 1984 pour les départements de santé communautaire de Rimouski et celui de Québec de 1984 à 1996. En 1989, le Dr Auger obtient son certificat de spécialiste et de fellow en médecine du travail du Collège Royal des médecins et chirurgiens du Canada.

Le Dr Auger a également œuvré au sein du service de santé du travail du CLSC Côte-des-Neiges à Montréal, de la clinique interuniversitaire de santé au travail et de santé environnementale de l’Université McGill et de l’Université de Montréal. Il travaille maintenant à la Clinique de médecine préventive en santé environnementale et du travail de la Montérégie et à la Direction de santé publique de la Capitale Nationale de Québec. Les sphères d’expertise du Dr Auger s’articulent autour des problèmes de santé liés à l’exposition aux moisissures et aux agents toxiques, de l’immunotoxicologie, des interventions en cas de catastrophes ou d’urgences environnementales et en milieu de travail. Elles englobent également la pratique de la médecine du travail qui couvre une myriade de maladies : toxicologie, pesticides, solvants, maladies pulmonaires, exposition de l’organisme aux vibrations, radiation ionisante, leucémie et autres maladies du sang, maladies environnementales et en milieu de travail.

Conférenciers

John L. Laseter, Ph.D. Le docteur John L. Laseter, Ph.D. a été chef de laboratoire chez Accu-Chem Laboratories International, Ltd. et ses nombreuses filiales depuis 1983. Le docteur Laseter a obtenu son doctorat en biochimie de l’Université de Houston. Il est considéré comme un expert mondial dans le domaine de la chimie analytique et de la biochimie.

Le docteur Laseter était parmi les premiers scientifiques à examiner les roches en provenance de la lune suivant la première expédition lunaire des États-Unis. Il a travaillé 10 ans sur le comité conseil scientifique de l’Agence américaine de protection de l’environnement (EPA) et a agi à titre de consultant auprès du Bureau d’évaluation des technologies du Congrès américain, de l’Institut national des sciences de la santé environnementale des États-Unis, et de plus de 20 sociétés américaines et étrangères, incluant l’Institut américain du pétrole. Le docteur Laseter a été professeur à temps plein à l’Université d’État de Louisiane pendant 15 ans, dont cinq ans en tant que directeur de la faculté des sciences biologiques.

Il est l’auteur de plus d’une centaine d’articles scientifiques parus dans de nombreuses revues scientifiques, notamment dans Science, Clinical Chemistry, Journal of Pediatric Research, Clinical Dermatology, Environmental Science & Technology, Journal of Analytical Toxicology, Toxicology & Applied Pharmacology, Energy & Environmental Chemistry, New York Academy of Science Annals, etc. Ayant donné des conférences dans le monde entier sur les produits chimiques et leur impact sur la santé humaine, celui-ci a également étudié en profondeur la composition des résidus de pesticides et des composés volatiles organiques dans les tissus humains (charge corporelle), chez les femmes enceintes et leurs fœtus en particulier.

Dr Laseter est expert-conseil judiciaire certifié, spécialisé en toxicologie, et diplomate de la Commission américaine de médecine légale. Il est aussi enquêteur médical habilité d’une certification internationale de niveau IV pour le compte du American College of Forensic Examiners.

http://www.accuchem.com/tox/toxnewsletterOct03.htm

Sophie Dahan, Ph.D. est actuellement scientifique senior et directeur de programme dans une compagnie de biotechnologie protéomique, située à Montréal. Experte en biochimie et dans le fonctionnement des protéines, elle étudie le potentiel des cibles protéiques dans le diagnostic et le traitement des maladies avec des technologies à base de protéomiques. Le Dr. Dahan a obtenu son doctorat en biologie cellulaire à l’université McGill et est reconnue comme une experte dans le domaine des protéines intracellulaires, le mouvement des vacuoles et la signalisation des récepteurs transmembranaires. Elle est parmi la poignée de scientifiques capables de localiser les protéines dans les compartiments cellulaires au moyen de la microscopie électronique. Le Dr. Dahan a poursuivi un post doctorat à l’Université de Montréal et à la clinique Mayo à Rochester, au Minnesota. Elle est l’auteur de plusieurs publications importantes dans des revues scientifiques.

Monsieur Onil Samuel est conseiller scientifique à la Direction de la toxicologie humaine de l'Institut national de santé publique (INSPQ). Il est aussi responsable du Groupe scientifique sur les pesticides de l'INSPQ et membre du groupe pour l’animation et la recherche en toxicologie industrielle (GARTI). La problématique des pesticides l’intéresse plus particulièrement car il a effectué, au cours des 15 dernières années, plusieurs études d’exposition professionnelle aux pesticides dans les secteurs forestiers et agricoles. Il a aussi été impliqué dans plusieurs dossiers liés à la réglementation sur les pesticides, dont le Code de gestion des pesticides et le projet de classification harmonisée des pesticides. Il a publié ou collaboré à la rédaction de plusieurs ouvrages concernant la toxicité des pesticides, l’exposition professionnelle et les pratiques préventives à mettre de l’avant lors de l’utilisation de ces produits. Plus récemment, il a collaboré à une étude visant à caractériser l’exposition des enfants aux pesticides utilisés en milieu urbain. Il collabore aussi avec le ministère de l’Agriculture des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ) ainsi qu’avec le ministère de l’Environnement (MENV) au développement d’un modèle d’indicateurs de risques visant à poser un diagnostic sur l’impact de l’utilisation des pesticides tant au niveau environnemental que sur la santé humaine. Monsieur Samuel est aussi impliqué dans différentes activités de sensibilisation et de formation en matière d’utilisation rationnelle et sécuritaire des pesticides.

Jennifer Armstrong, MD est fondatrice de la Clinique des maladies environnementales d’Ottawa crée en 1997. Elle y soigne plus de 2500 patients et la liste d’attente est de 18 mois.

Sa pratique est exclusivement réservée aux patients qui souffrent d’hypersensibilité, de fatigue chronique, de fibromyalgie et autres sensibilités reliées aux produits chimiques. La Clinique des maladies environnementales d’Ottawa offre un milieu exempt de tout parfum et produit chimique, sécuritaire pour les personnes atteintes de maladies environnementales (ME).

Le docteur Armstrong est détentrice d’un baccalauréat en biochimie de l’Université Carleton (1973) et d’un diplôme en médecine de l’Université de Toronto (1977). Elle a étudié avec le Dr John Maclennan de 1991 à 1994, l’un des fondateurs de la médecine environnementale, ainsi qu’un certain nombre de médecins spécialisés en ME à Chicago de 1994 à 1995. Elle a lancé sa pratique spécialisée en ME en 1997 en collaboration avec l’American Board of Environmental Medicine.

En 2003, le Dr Armstrong se méritait un prix de la Société canadienne de médecine environnementale pour son excellence dans ce domaine et le prix annuel Femmes de mérite du YWCA en 2004.

Le docteur Armstrong a recours à une myriade de techniques : tests d’allergies Serial Dilution, injection de vitamines et minéraux par intraveineuse, sérums anti-allergiques, médecine orthomoléculaire, chélation des métaux lourds, oxygénothérapie, etc. Dans sa pratique, elle fait intervenir conjointement certains traitements complémentaires issus entre autres de la naturopathie, de l’homéopathie, de l’acupuncture et du massage thérapeutique, puisque de nombreux patients y ont recours de leur propre chef pour tenter de retrouver la santé.

Lynn Marshall, MD FAAEM FRSM est directrice médicale de la clinique de santé environnementale au Centre des sciences de la santé Sunnybrook et du Collège des femmes à Toronto. Le seul centre universitaire de cette catégorie, subventionné par la province de l’Ontario.

Elle a été associée de recherche au sein de l’équipe de recherche sur l’hypersensibilité environnementale de l’université de Toronto et est actuellement fellow et présidente de l’Académie américaine de médecine environnementale.

Nommée fellow de la Société Royale de médecine de Grande Bretagne en 1997, Dr Marshall s’est aussi vue remettre le prix John G. Maclennan par la Société canadienne de médecine environnementale « pour sa contribution exceptionnelle en médecine environnementale au Canada ». En avril 2004, la reine Noor de Jordanie lui remettait le Power of Humanity Award de la Croix rouge.

http://www.redcross.ca/article.asp?id=009229&tid=067
http://www.womenshealthmatters.ca/about/reviewers.html

Paul John Maloney, Msc, expert-conseil en entomologie – Dans le cadre d’un programme de doctorat à l’Université McGill en partie complété, Paul Maloney s’est investi dans divers travaux de recherche portant sur la survie des arbres dans les régions dévastées par la tordeuse de I'épinette, la transmission des maladies chez les moustiques, I'apiculture et une foule d’insectes dignes d’intérêt. Le Dr Stuart Hill, pionnier de renom dans le domaine de l'écologie des insectes, a fait une forte impression sur son parcours d’étudiant et lui a transmis cette véritable passion, pour le contrôle des insectes et des plantes nuisibles par des moyens biologiques et écologiques, qui perdure depuis vingt ans. Ses expériences à grande échelle en matière de contrôle écologique se sont étendues au profit de bon nombre de municipalités et de bases militaires.

La ville de Westmount fit appel à Paul John Maloney à titre d’expert-conseil, suite à l’adoption, en 1997, de règlements municipaux restreignant l’utilisation des pesticides, pour assurer la transition vers des techniques écologiques de contrôle de la végétation à proximité des chemins de fer et pour la gestion écologique de ses pelouses et espaces verts. Depuis, ce dernier a su développer une vaste gamme d’outils et de pratiques de contrôle des insectes et des plantes nuisibles dans les quartiers résidentiels de nombreuses municipalités.

La demande croissante pour ce genre de services, l'encouragea à fonder sa propre entreprise, ECO BUG DOCTOR Inc., et de la publiciser par l’entremise des pages jaunes de l’Ouest de l’Île. L’entreprise s’est donné pour mission de « livrer des produits et services de contrôle d'insectes et de plantes nuisibles, reconnus à la fois pour leur fiabilité et leur grande crédibilité écologique. »

M. Maloney collabore actuellement avec de nombreux organismes gouvernementaux et autorités municipales pour concilier I'élimination des insectes et des plantes nuisibles avec le désir des citoyens d'être protégés des effets nuisibles des pesticides. ECO BUG DOCTOR est spécialisée dans la gestion des populations de moustiques par le biais de B.t.i., des vers blancs de pelouses par des nématodes, des vers de rosiers par des extraits botaniques, etc. L’entreprise s’est aussi taillée une place enviable dans d’autres sphères de la gestion écologique des insectes et des plantes nuisibles, notamment dans le contrôle permanent des fournis charpentières dans les maisons. Selon M. Maloney, « La prochaine fois que l’on tente de vous convaincre que vous n’avez pas d’autre choix que d’utiliser des pesticides conventionnels, de grâce, refusez d’y croire pour le bien de vos enfants. »

Pour des solutions écologiques, n’hésitez pas à visiter le site Internet d’ECO BUG DOCTOR!

ORGANISÉ ET SUPPORTÉ PAR


Organisé par :

La coalition pour les alternatives aux pesticides
www.cap-quebec.com

L’Association pour la santé Environnementale, les Hypersensibilités et les Allergies du Québec (AEHAQ)
www.aeha-quebec.ca

Nature Action Québec
www.nature-action.qc.ca


Supporté par:

L’Association canadienne des médecins pour l’environnement
Le Centre d’écologie urbaine
Le Réseau québécois des femmes en environnement (RQFE)
Action Cancer du sein de Montréal
La Maison du 21e siècle
The McGill School of Environment
La Coalition verte
Le Conseil régional de l'environnement de Montréal (CREM)
Physicians and Scientists for a Healthy World

* Traduction simultanée *

Vos dons serons appréciés

*INFO: (514) 683-5701*

COMMANDITAIRES

Nous remercions les nombreux commanditaires qui ont aidé à l’organisation de cette conférence. Plusieurs ont choisi de rester anonymes

Nous les remercions de leur générosité


Merci !

La générosité des commanditaires ci-dessous a permis de faire de cette conférence un événement extraordinaire !

Santé Dentaire Larose
750 Marcel-Laurin, suite 100,
Saint Laurent, Québec H4M 2M4
Tel : (514) 747-4949
Fax :(514) 747-5209


Ken Montizambert, Naturopath
1-B Golf Avenue
Pointe Claire
Québec H9S 4N4
Tel (514) 695-4843

Please place Druide logo here

ALLER AIR INDUSTRIES
www.allerair.com


* Traduction simultanée *

Vos dons seront appréciés

*INFO: (514) 683-5701*
Information
Eveline Cournoyer
Tél. : (450) 773-1105
Site Internet : http://fond-gouv.qc.ca/
 

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Messagerie 04_10_12

C'est un plaisir de publier les messages ! N'hésitez pas à me les faire parvenir !

 

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