Formation 125.4 Au-delà des agonistes du GLP-1 : stratégies nutritionnelles et comportementales visant une alimentation plus rassasiante et durable
Vers le 15 décembre, elle sera ajoutée à votre section privée Harmonie Santé si vous désirez l'écouter.
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Formation 125.4 « Au-delà des agonistes du GLP-1 : stratégies nutritionnelles et comportementales visant une alimentation plus rassasiante et durable » (3 h)
avec Benoît Boulanger, M. Sc., nutritionniste, étudiant au doctorat
Dans un contexte où les agonistes du GLP-1 transforment profondément la prise en charge du poids, il est essentiel pour les professionnels de la santé de comprendre non seulement la pharmacologie, mais aussi les stratégies nutritionnelles fondées sur la science qui optimisent la satiété, le rassasiement et la durabilité des changements d’habitudes de vie. Cette formation est conçue pour donner aux nutritionnistes, médecins et intervenants de première ligne des outils concrets, scientifiquement rigoureux et applicables en clinique dès le lendemain. Elle allie les plus récentes données scientifiques à une approche humaine et inclusive.
INFORMATIONS GÉNÉRALES
DURÉE : 3 h 00
HEURE : de 9 h à 12 h 30
IMPORTANT : La formation se tiendra en présentiel le 6 décembre 2025 à l’Hôtel Sheraton, rue Daniel-Johnson O., Saint-Hyacinthe (Québec) J2S 8S4. Téléphone : 450-250-5555.
Les vidéos, les notes de cours et le questionnaire seront disponibles dans votre espace personnel sur HarmonieSante.com avant la formation et elle sera disponible en visioconférence après la formation, soit autour de 15 décembre.
Benoît Boulanger est candidat au doctorat en nutrition à l’Université Laval sous la supervision de la professeure Vicky Drapeau depuis septembre 2023. Il a complété un baccalauréat en nutrition en 2021, suivi d’une maîtrise portant sur les comportements alimentaires avec la professeure Simone Lemieux. Nutritionniste depuis 2022, il se spécialise en comportements alimentaires et en saine gestion du poids à long terme. Athlète professionnel de CrossFit, il allie science et performance dans sa pratique et dans la vulgarisation de la nutrition sportive.
PROGRAMME DE LA JOURNÉE DE FORMATION
OBJECTIFS D'APPRENTISSAGE
- Comprendre la problématique de l’obésité et ses enjeux multidimensionnels.
- Les participants seront en mesure d’expliquer les causes multifactorielles de l’obésité (génétiques, environnementales, comportementales et physiologiques). Ils pourront reconnaître les limites des approches conventionnelles.
Objectif 2
- Expliquer les mécanismes physiologiques et hormonaux du contrôle de l’appétit.
- Les participants comprendront les bases théoriques du contrôle de l’appétit, incluant les rôles de la faim, de la satiation et de la satiété, ainsi que les mécanismes hormonaux impliqués (GLP-1, leptine, ghréline, CCK, etc.). Ils pourront relier ces mécanismes à la régulation énergétique et au comportement alimentaire.
Objectif 3
- Identifier les facteurs de mode de vie influençant la gestion de l’appétit.
- Les participants pourront décrire l’impact de l’activité physique, du sommeil et des habitudes alimentaires sur la gestion de l’appétit. Ils seront capables d’expliquer comment ces variables interagissent avec les signaux hormonaux et comportementaux de la faim et de la satiété, et comment les intégrer dans une approche globale.
Objectif 4
- Reconnaître le rôle des aliments et des composantes nutritionnelles dans la régulation de l’appétit.
- Les participants seront en mesure d’identifier les aliments et composantes alimentaires les plus rassasiants selon la littérature scientifique (protéines, fibres, densité énergétique, charge glycémique, etc.) et d’expliquer les mécanismes par lesquels ils influencent les sensations de faim et de satiété.
Objectif 5
- Analyser les interventions pharmacologiques ciblant l’appétit.
- Les participants comprendront le mécanisme d’action des agonistes du GLP-1 (ex. : sémaglutide/Ozempic/Wegovy) et leurs effets sur la régulation de l’appétit, la glycémie et la perte de poids. Ils seront capables d’identifier leurs limites et effets secondaires, et d’intégrer ces traitements dans une approche interdisciplinaire combinant pharmacologie et nutrition comportementale.
Objectif 6
- Analyser les interventions comportementales ciblant l’appétit.
- Les participants seront capables de décrire et d’évaluer les approches nutritionnelles comportementales centrées sur la gestion de l’appétit. Ils comprendront comment combiner différents leviers — aliments rassasiants, habitudes de vie, stratégies non restrictives— afin de favoriser un déficit énergétique spontané, une meilleure régulation de la faim et un maintien du poids à long terme.
Objectif 7
- Appliquer les connaissances à la pratique clinique à travers des études de cas.
- Les participants seront capables d’adapter les recommandations nutritionnelles selon le profil du patient. À travers des études de cas et simulations, ils mettront en pratique une approche de prise en charge ciblant la gestion de l’appétit, conciliant les volets nutritionnels, comportementaux et pharmacologiques.
Objectif 1
Formation organisée par
Marise Charron, nutritionniste-diététiste
Pour toute question : info@harmoniesante.com
En cas d’urgence : 514-972-7305
Liste de toutes les web-formations passées : Web-formations passées